Lactose, proteínas do leite, ingredientes e avisos respondem perguntas diferentes. Uma leitura completa conserva essas distinções.
Zero lactose indica um teor muito baixo de lactose, dentro dos limites brasileiros. Não significa sem leite, sem açúcar ou adequado para alergia ao leite.
Ler a respostaConfira a versão exata, os ingredientes e a informação sobre lactose. Leia o aviso de leite separadamente: ele trata do alergênico, não mede lactose.
Ler a respostaUm produto zero lactose feito com leite pode continuar contendo suas proteínas e não se torna adequado para alergia ao leite apenas por reduzir o açúcar.
Ler a respostaPara escolher um prato fora de casa, confirme os ingredientes da receita, os molhos, o tempero e a finalização. O nome do prato e a ausência de queijo visível não bastam.
Ler a respostaLeia a lista original, a etiqueta em português e os avisos separadamente. Contains milk informa sobre leite; não é uma medida de lactose nem a mesma declaração brasileira contém lactose.
Ler a respostaIdentifique o produto, procure a declaração específica de lactose e confira a composição inteira. Se faltar uma informação que muda a resposta, mantenha a conclusão indeterminada.
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